En el marco de las festividades por los 490 años de fundación de Quito, el Festival Gastronómico Sal Quiteña promete ser una de las principales atracciones de la ciudad. Este evento, organizado por la Empresa Pública Quito Turismo, se realizará desde este jueves 5 al domingo 8 de diciembre de 2024 en el Parque Bicentenario, antiguo aeropuerto de Quito.
Con un horario de 11:00 a 20:30, se espera la llegada de miles de visitantes para disfrutar de la riqueza gastronómica y cultural de la ciudad.
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Son 150 stands en los que el festival reunirá lo mejor de la cocina nacional e internacional, distribuidos en categorías como comida tradicional, internacional, fast food, dulces y repostería, helados, jugos y más.
Los participantes fueron cuidadosamente seleccionados e incluyen embajadas, prefecturas, mercados tradicionales, artesanos urbanos y rurales, así como la Asociación de Cervecerías Artesanales del Ecuador (Asocerv).
Los asistentes podrán deleitarse con propuestas únicas, como carnes a la parrilla en el corredor de asados, platos elaborados con carne del Rastro Quito, y creaciones de huecas y restaurantes tradicionales de renombre, incluidos los que poseen el Distintivo Q por su calidad.
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Este año, Sal Quiteña comparte escenario con el Quito Fest, un festival de música que presentará durante tres días a talentos locales e internacionales.
Para el cierre, el domingo 8 de diciembre, el festival contará con las presentaciones de Marabú, Grupo Singlar y Los Titos. Además, la Orquesta Sinfónica de Quito se unirá al Trío Colonial, Gustavo Velásquez y Juanita Burbano.
Los organizadores destacaron que todos los productos ofrecidos cumplen con estrictas normativas sanitarias, garantizando calidad y seguridad para los asistentes.
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Las puertas del Parque Bicentenario estarán abiertas de 05:00 a 11:00 para quienes deseen disfrutar de sus áreas de recreación antes del inicio del festival. A partir de las 11:00, el acceso será exclusivo para quienes participen en el Sal Quiteña y el Quito Fest. Se recomienda a los asistentes planificar su visita, debido a la gran afluencia de público esperada. (I)
