Platos típicos de la costa que no puedes dejar de probar | Gastronomia | Entretenimiento
Encebollado: Sin duda es el plato rey en la costa ecuatoriana, especialmente en Guayaquil. Es un caldo de pescado albacora con yuca, cebolla, tomate, cilantro y especias. Se consume en diferentes horarios, aunque muchos lo prefieren en la mañana después de una noche de fiesta para recuperar energías. En 2023, fue la segunda mejor sopa…